Wochenmenü von 26. bis 30. Oktober 2020

SUPPEN

MONTAG

    • Marokkanische Harira

      Marokkanische Harira

      Linsen, Tomaten, Peterli, Koriander, Zwiebeln, Cayenne Pfeffer

    • Rüebli-Orangen-Ingwer Suppe

      Rüebli-Orangen-Ingwer Suppe

      Karotten, Zwiebeln, Olivenöl, Ingwer, Kokosmilch, Orangen, Chili, Salz, Pfeffer

    • Montag (Rechts)

    • Gelbe Blumenkohl-Ingwer Poulet Suppe

      Gelbe Blumenkohl-Ingwer Poulet Suppe

      Schweizer Poulet, Blumenkohl, Lauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Fischsauce, Kokosmilch, Zwiebeln, Chili, Sonnenblumenöl, Zitronengras, Pfeffer, Koriander

    • Sibirische Pelmeni (Teigtaschen mit Fleisch)

      Sibirische Pelmeni (Teigtaschen mit Fleisch)

      Weissmehl, Ei, Rindshackfleisch, Schweinehackfleisch, Zwiebeln, hausgemachte Gemüsebrühe

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DIENSTAG

    • Marokkanische Harira

      Marokkanische Harira

      Linsen, Tomaten, Peterli, Koriander, Zwiebeln, Cayenne Pfeffer

    • Rüebli-Orangen-Ingwer Suppe

      Rüebli-Orangen-Ingwer Suppe

      Karotten, Zwiebeln, Olivenöl, Ingwer, Kokosmilch, Orangen, Chili, Salz, Pfeffer

    • Dienstag (Rechts)

    • Gelbe Blumenkohl-Ingwer Poulet Suppe

      Gelbe Blumenkohl-Ingwer Poulet Suppe

      Schweizer Poulet, Blumenkohl, Lauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Fischsauce, Kokosmilch, Zwiebeln, Chili, Sonnenblumenöl, Zitronengras, Pfeffer, Koriander

    • Rindsgulasch

      Rindsgulasch

      Rindschulter, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Peperoni, Karotten, Peterli, Thymian, Dill, Lorbeer, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Cayenne, Zwiebeln, Olivenöl

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MITTWOCH

    • Marokkanische Harira

      Marokkanische Harira

      Linsen, Tomaten, Peterli, Koriander, Zwiebeln, Cayenne Pfeffer

    • Rüebli-Orangen-Ingwer Suppe

      Rüebli-Orangen-Ingwer Suppe

      Karotten, Zwiebeln, Olivenöl, Ingwer, Kokosmilch, Orangen, Chili, Salz, Pfeffer

    • Mittwoch (Rechts)

    • Gelbe Blumenkohl-Ingwer Poulet Suppe

      Gelbe Blumenkohl-Ingwer Poulet Suppe

      Schweizer Poulet, Blumenkohl, Lauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Fischsauce, Kokosmilch, Zwiebeln, Chili, Sonnenblumenöl, Zitronengras, Pfeffer, Koriander

    • Rindsgulasch

      Rindsgulasch

      Rindschulter, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Peperoni, Karotten, Peterli, Thymian, Dill, Lorbeer, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Cayenne, Zwiebeln, Olivenöl

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DONNERSTAG

    • Marokkanische Harira

      Marokkanische Harira

      Linsen, Tomaten, Peterli, Koriander, Zwiebeln, Cayenne Pfeffer

    • Rüebli-Orangen-Ingwer Suppe

      Rüebli-Orangen-Ingwer Suppe

      Karotten, Zwiebeln, Olivenöl, Ingwer, Kokosmilch, Orangen, Chili, Salz, Pfeffer

    • Donnerstag (Rechts)

    • Gelbe Blumenkohl-Ingwer Poulet Suppe

      Gelbe Blumenkohl-Ingwer Poulet Suppe

      Schweizer Poulet, Blumenkohl, Lauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Fischsauce, Kokosmilch, Zwiebeln, Chili, Sonnenblumenöl, Zitronengras, Pfeffer, Koriander

    • Rindsgulasch

      Rindsgulasch

      Rindschulter, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Peperoni, Karotten, Peterli, Thymian, Dill, Lorbeer, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Cayenne, Zwiebeln, Olivenöl

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FREITAG

    • Marokkanische Harira

      Marokkanische Harira

      Linsen, Tomaten, Peterli, Koriander, Zwiebeln, Cayenne Pfeffer

    • Rüebli-Orangen-Ingwer Suppe

      Rüebli-Orangen-Ingwer Suppe

      Karotten, Zwiebeln, Olivenöl, Ingwer, Kokosmilch, Orangen, Chili, Salz, Pfeffer

    • Freitag (Rechts)

    • Rindsgulasch

      Rindsgulasch

      Rindschulter, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Peperoni, Karotten, Peterli, Thymian, Dill, Lorbeer, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Cayenne, Zwiebeln, Olivenöl

    • Tom Kha Gai

      Tom Kha Gai

      Schweizer Poulet, Zitronengras, Ingwer, Fischsauce, Limettensaft, Kokosmilch, Champignons, Zwiebeln, Chili

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SALATE

    • Cucumber Pasta Salad

      Cucumber Pasta Salad

      Pasta, Gurken, Tomaten, Peperoni, Karotten, Chicoree, Randen, Grana Padana. Hausgemachtes Dressing: Essig, Crème fraîche, Meerrettich, Zitronensaft, Schnittlauch, Senf, Curry, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer.

    • Salate (Rechts)

    • Lentil Salad

      Lentil Salad

      Grüne Linsen, Karroten, Zwiebeln, Schnittlauch, Perterli, Äpfel, Radiesli. Hausgemachtes Dressing : Sonnenblumenöl, Apfelessig, Zitronensaft, Balsamico, Basilikum, Pfeffer, Salz.

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BOWLS

    • Asian Soba Noodle Bowl

      Asian Soba Noodle Bowl

      Soba Nudeln, Edamame, Mango, Avocado, Rüebli, Brokkoli, Sesam mit einem Sesam Soya Dressing (Sesamöl, Soya Sauce, Olivenöl, Ingwer, Chili, Agavensirup, Sesamsamen)

    • Bowls (Rechts)

    • Rainbow Chickpea Bowl

      Rainbow Chickpea Bowl

      Gerste, Kichererbsen, Randen, Peperoni, Kabis, Ruccola, Granatapfel
      Salatsauce: Essig, Sonnenblumenöl, Creme Fraiche, Schnittlauch, Curry, Zitronensaft, Agavensirup, Salz, Pfeffer

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BAGELS

    • Bio-Freerange Egg Salad Bagel

      Bio-Freerange Egg Salad Bagel

      mit Eier

    • Bagels (Rechts)

    • Cream Cheese Avocado Bagel

      Cream Cheese Avocado Bagel

      Philadelphia, Avocado, Dill

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GETRÄNKE

    • Ingwer Eistee

      Ingwer Eistee

      Hausmischung (500ml)

    • Getränke (Rechts)

    • Ginger Alert

      Ginger Alert

      Ingwer, Orangen, Apfel, Rüebli

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